кашу

Био сурово кашу – 1 кг

59.00 лв.

СЕП: O1026 Категория:
  • Описание
  • Ревюта (0)

Описание на продукта:

Био  сурово кашу – сертифициран продукт от биологично земеделие. Био кашу се предлага в пакети от 1 кг.

Ядка в кулинарен смисъл, но  кашуто всъщност е семката на плода от дървото Anacardium occidentale. За хората, които го познават единствено печено и осолено, суровото кашу може да ги изненада като нова храна. Плътният му вкус е  с повече сладки нотки от останалите ядки. Факта, че кашуто много бързо омеква след накисване, го превръщат в ключова съставка във вегетарианската кухня. В суровия си вид кашуто е отличен източник на протеини (18%), нишесте (23%) и ненаситени мазнини (73%) – предимно олеинова киселина. Всъщност, по композиция на мазнините то се доближава до зехтина. Био кашуто е добър източник  и на антиоксиданти, минерали като желязо, магнезий и цинк, които го превръщат в много добра възстановяваща храна за спортуващи.

Начин на употреба: препоръчително е кашуто да бъде накиснато преди употреба, за да се улесни храносмилането. Консумирайте директно или използвайте в рецепти с десерти, мусове, кремове, торти. Може да се направи мляко от кашу, а с прибавена хранителна мая – ядково сирене.

Хранителна информация за 100 г:

Енергия – 2314 kJ/553 kcal
Въглехидрати – 30.19 гр
скорбяла – 23.49 гр
захари – 5.91 гр
фибри – 3.3 гр
Мазнини – 43.85 гр
наситени – 7.78 гр
мононенаситени – 23.8 гр
полиненаситени – 7.85 гр
Протеини – 18.22 гр
Вода – 5.2 гр
Тиамин (витамин B1) – 0.42 мг
Рибофлавин (витамин B2) – 0.06 мг
Ниацин (витамин B3) – 1.06 мг
Пантотенова киселина (витамин B5) – 1.14 мг
Витамин B6 – 0.417 мг
Фолиева киселина (витамин B9) – 25 мкг
Витамин C – 0.5 мг
Витамин E – 0.9 мг
Калций – 37 мг
Желязо – 5.5 мг
Магнезий – 292 мг
Манган – 1.66 мг
Фосфор – 593 мг
Калий – 660 мг
Цинк – 5.78 мг
Натрий – 12 мг

 

Отзиви

Все още няма ревюта


Напишете отзив първи “Био сурово кашу – 1 кг”

Translate »
error: